Зарим эзэд нохой, муурны уламжлалт хоолны оронд хуурай хоолыг бөөнөөр нь худалдаж авахыг сонгодог. Энэ сонголтыг голчлон үнэ цэнийг нь бууруулсан учраас хийдэг. Нохой, муурны их хэмжээний хоолыг анхны савлагаагүйгээр санал болгодог. Үүнийг саванд эсвэл гялгар уутанд хийж, килограммаар нь зардаг. Тиймээс, бөөнөөр хоол худалдаж авах нь үнийн хувьд ашигтай байдаг: багш зөвхөн хүссэн хэмжээгээрээ бага үнээр төлдөг. Гэсэн хэдий ч нохой, муурны хоолыг бөөнөөр нь худалдаж авах нь хоол тэжээлийн чанар, эрүүл ахуй зэрэг бусад зүйлд үнэтэй байдаг. Бөөн хоол хүнс худалдаж авахгүй байх нь дээр гэдгийг тайлбарлах 6 шалтгааныг олж мэдээрэй.

1) Бөөн хоолыг буруу хадгалдаг

Бид гэрийн тэжээмэл амьтдын дэлгүүрт байдаг уламжлалт ууттай муур, нохойн хоолыг хийдэг. ялангуяа доторх бүтээгдэхүүнийг онгойлгосны дараа ч хамгаалах зорилготой. Бөөн тэжээлийн хувьд хоол хүнс нь гялгар уут эсвэл ийм зориулалтаар хийгдээгүй саванд байдаг. Тиймээс тэжээлийн нөөц хангалтгүй байна. Түүнчлэн, тэдгээр нь дэлгүүрт удаан хугацаагаар нээлттэй байдаг бөгөөд нэг саванд шинэ шош нэмэхэд байнга хутгана. Өөрөөр хэлбэл, бөөнөөр нь тэжээл нь өдрийн турш чийгшил, янз бүрийн температур, гадны нөлөөнд хэд хэдэн удаа өртдөг.

2) Бөөн тэжээл нь бага байдаг.муу хадгалалтаас үүдэлтэй шим тэжээл

Тэжээлийн савнууд нь ил задгай байдаг нь амьтны эрүүл мэндэд асуудал үүсгэдэг. Чийглэг, температур, гэрэл зэрэг гадны хүчин зүйлүүд нь аливаа хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалахад нөлөөлдөг. Эдгээр элементүүдтэй шууд харьцдаг бөөнөөр хооллох нь исэлдэлт гэж нэрлэгддэг процесст ордог бөгөөд энэ нь нохой, муурны тэжээлээс шим тэжээлийг алдахад хүргэдэг. Үүний үр дүнд хоол тэжээлийн үнэ цэнэ мэдэгдэхүйц буурдаг. Нохой, мууранд зориулсан бөөн тэжээл нь зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлийг агуулдаггүй тул эрүүл бус хоол болдог.

3) Шавж, мэрэгч, мөөгөнцөр их хэмжээний тэжээлийг илүү амархан бохирдуулдаг

Бөөн тэжээл нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. амьтныг хэд хэдэн аргаар. Хүрээлэн буй орчны нөлөөллөөс болж шим тэжээлийн бодис алдагдахаас гадна уут нь байнга онгорхой байдаг тул хоол хүнс нь харх, шавьж, жоом зэрэг бодисуудад өртдөг. Түүнчлэн нохойны хоолыг буруу хадгалснаар мөөгөнцөр, нянгийн нөлөөнд автдаг учир нь гялгар уут, савны дотор температур, чийгшлийн нөлөөгөөр амархан үрждэг. Хэрэв амьтан бохирдсон тэжээл идсэн бол хоолны хордлого авах магадлал өндөр, ихэвчлэн бөөлжих, суулгах зэрэг хариу үйлдэл үзүүлдэг.

4) Үүнийг мэдэх боломжгүй. бөөнөөр нь тэжээл худалдаж авахдаа үнэн зөв тэжээллэг чанар бүхий

Нохойн хоолны анхны багцаас уураг, өөх тос, нүүрс ус, өнгөт бодис зэрэг хоол тэжээлийн бүх мэдээллийг олж авах боломжтой. Бөөн тэжээлийг энгийн хуванцар сав, уутанд хадгалдаг тул худалдан авахдаа энэ мэдээллийг олох боломжгүй юм. Тиймээс яг ямар хоол хүнс хэрэглэж байгааг мэдэх, ямар брэнд, түүний тэжээллэг чанарыг баталгаажуулах арга байхгүй.

5) Бөөн тэжээл нь амьтанд юу залгиж байгааг хянахыг зөвшөөрдөггүй

Амьтан бүр өөрийн нас, жинд тохирсон хоол тэжээл, шим тэжээлийг идэх шаардлагатай. Түүнчлэн, зарим тэжээвэр амьтад зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд харшилтай байж болно, эсвэл шим тэжээлийг бусдаас илүү шаарддаг. Ийм учраас хоол тэжээлийн мэдээлэл маш чухал байдаг: энэ нь таны тэжээвэр амьтдын нас, жин, хэмжээ зэргээс хамааран шаардлагатай тэжээлийн хэмжээг хэмжихэд тусалдаг. Бөөнөөр нь тэжээлийг шууд уутанд хийж, тухайн хоолонд яг юу байгааг нь мэдээлдэггүй. Тиймээс энэ хоол нь таны амьтны нас, эрүүл мэндийн байдалд үнэхээр тохирсон эсэхийг мэдэхэд хэцүү байдаг. Жишээлбэл, та липидээр баялаг, уураг багатай хоол өгч магадгүй бөгөөд та үүнийг хэзээ ч мэдэхгүй.

6) Нохой, муурны задгай хоол дуусах хугацааг ховор мэдээлдэг

Бөөн хоол зардаг олон газарбүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар бөөнөөр нь нөөцлөх. Эдгээр нь том тасалгаа бөгөөд хоол гарч ирэхэд оронд нь шинийг тавьдаг. Энэ нь: хуучин, шинэ тэжээл холилдож, аль нь шинэ, аль нь хуучин болохыг мэдэх боломжгүй юм. Тиймээс хугацаа нь дууссан тэжээлийг санал болгох асар их эрсдэлтэй. Хуванцар савлагаатай зарагддаг тул дуусах хугацааг нь ч мэдэгддэггүй. Энэ тохиолдолд амьтан муудсан хоол идэж, эрүүл мэндэд нь ноцтой хохирол учруулах магадлал өндөр байдаг.