ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរករូបមន្តធ្វើនំឆ្កែ វាតែងតែល្អក្នុងការស្វែងរកជម្រើសជាមួយផ្លែឈើ និងបន្លែ ដើម្បីធានាបាននូវអាហារសម្រន់ធម្មជាតិបន្ថែមទៀត។ មានអាហារមួយចំនួនដែលបានចេញផ្សាយសម្រាប់សត្វឆ្កែ ហើយអ្នកត្រូវដឹងអំពីបញ្ហានេះនៅពេលជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ។ ទោះបីជាវាជានំឆ្កែធម្មជាតិក៏ដោយ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវធានាថាគ្មានអាហារដែលមានជាតិពុលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនោះទេ។ ដើម្បីជួយអ្នកផ្តល់ការព្យាបាលនេះដល់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក Paws of the House បានប្រមូលព័ត៌មានសំខាន់ៗមួយចំនួនសម្រាប់រៀបចំការព្យាបាលសត្វឆ្កែនៅផ្ទះ។ សូមក្រឡេកមើល!

អាហារសម្រន់ឆ្កែធម្មជាតិ ឬកែច្នៃ៖ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងអាហារទាំងពីរនេះ?

ការធ្វើនំឆ្កែនៅផ្ទះគឺជាវិធីមួយដើម្បីព្យាបាលសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីមួយដែលអ្នករៀបចំវាដោយខ្លួនឯង។ ជាការពិតណាស់ វាមានភាពខុសគ្នារវាងរូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះ និងការព្យាបាលឆ្កែតាមបែបឧស្សាហកម្ម។ ចំណុចសំខាន់គឺការអនុវត្តជាក់ស្តែងនៃអាហារសម្រន់ពាណិជ្ជកម្ម ដែលត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក និងរៀបចំជាមួយនឹងរូបមន្តដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់អាយុ និងទំហំខុសៗគ្នានៃសត្វឆ្កែ។ លើសពីនេះ ការវេចខ្ចប់ផលិតផលឧស្សាហកម្មធ្វើឱ្យអាយុកាលធ្នើរបស់ផលិតផលមានរយៈពេលយូរជាងការព្យាបាលឆ្កែនៅផ្ទះ។ គ្រឿងបរិក្ខារឧស្សាហូបនីយកម្មក៏មានបរិមាណពិតប្រាកដនៃគ្រឿងផ្សំដែរ ហើយមិនប្រថុយនឹងគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វចិញ្ចឹមទេ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើខុស។ជាឧទាហរណ៍ នំប៊ីសឃីសសម្រាប់ឆ្កែ ដោយដាក់ម្សៅច្រើនជាងវាគួរតែ។

ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នាទាំងនេះក៏ដោយ គ្មានអ្វីរារាំងអ្នកពីការធ្វើនំឆ្កែដោយខ្លួនឯងនោះទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវប្រយ័ត្នពេលរៀបចំ ដើម្បីកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ ហើយកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយគ្រឿងផ្សំ។ ការភ្នាល់លើជម្រើសធម្មជាតិគឺជាគន្លឹះដ៏ល្អបំផុត ដើម្បីកុំឱ្យសត្វចិញ្ចឹមញ៉ាំអ្វីមួយដែលធ្វើឱ្យគាត់ឈឺ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែដឹងថា មិនមែនបន្លែ និងផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចេញសម្រាប់សត្វឆ្កែនោះទេ។

អាហារសម្រន់សម្រាប់សត្វឆ្កែ៖ តើគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងរូបមន្ត?

តើអ្នកអាចផ្តល់ផ្លែប៉ោមដល់សត្វឆ្កែបានទេ? និង beets? អ្វីក៏ដោយដែលរូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះវាទំនងជាអ្នកតែងតែឆ្ងល់ថាតើអ្វីជាអាហារដែលត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ ក្តីបារម្ភនេះពិតជាត្រឹមត្រូវណាស់ ព្រោះមានអាហារដែលសូម្បីតែធម្មជាតិក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វឆ្កែ និងថែមទាំងមានជាតិពុលទៀតផង។ ផ្លែបឺរ ម៉ាកាដាមៀ និងទំពាំងបាយជូគឺជាឧទាហរណ៍នៃផ្លែឈើហាមឃាត់សម្រាប់សត្វឆ្កែ។

ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីទាំងអស់ តើអ្នកអាចផ្តល់ផ្លែប៉ោមដល់សត្វឆ្កែបានទេ? តើ​គ្រឿងផ្សំ​អ្វី​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​ធ្វើ​រូបមន្ត​ខូគី​ធម្មជាតិ? ផ្លែប៉ោម, beets, ចេក, ដំឡូងផ្អែម និងការ៉ុត គឺជាបន្លែ និងផ្លែឈើមួយចំនួនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់សត្វឆ្កែ។ អ្វី​ដែល​ពិសេស​បំផុត​នោះ​គឺ​អាហារ​ទាំង​នេះ​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​បំផុត ហើយ​អាច​ប្រែ​ក្លាយ​ជា​នំ​ដ៏​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​ឆ្កែ។

តើ​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ឆ្កែ​ធ្វើ​?ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់សត្វឆ្កែ ពេលវេលាបានមកដល់ហើយ ដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើការព្យាបាលឆ្កែតាមបែបធម្មជាតិ។ សូមមើលរូបមន្តមួយចំនួនខាងក្រោម៖

- នំចេកសម្រាប់សត្វឆ្កែ៖

• ចេកណានីកា 2 ផ្លែ (បកសំបក)
• 50 ក្រាមនៃដូងប្រេងអូលីវ
• ស៊ុត 1
• 1 ពែង oats រមៀល
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon ដី
• 2 ពែងម្សៅ oat ទាំងមូល

វិធីសាស្រ្តនៃការ ការរៀបចំគឺសាមញ្ញ ដោយគ្រាន់តែលាយចេក ប្រេងដូង និងស៊ុតដាក់ក្នុងធុងមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ - លើកលែងតែម្សៅ oat - រហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នៅពេលអ្នកឈានដល់ចំណុចនោះបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ រហូតទាល់តែម្សៅជាប់គ្នានិងមិនជាប់។ បន្ទាប់ពីនីតិវិធីនេះ អ្នកគ្រាន់តែលាតម្សៅ ហើយកាត់វាជារាងខូគី ហើយដាក់វាឱ្យដុតនំរយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅពីមុន។

- អាហារសម្រន់ដំឡូងផ្អែមសម្រាប់សត្វឆ្កែ:

- នំប៊ីសឃ្យូតឆ្កែ៖

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់អាហារសម្រន់នេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការស្វែងរក អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• 2 beets ដឹងគុណ
• ទឹក 1 ពែង
• 1 ស៊ុត
• 3 ពែងនៃតែម្សៅ oat
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំគឺងាយស្រួលជាងវាហាក់ដូចជា។ អ្នកនឹងចាប់ផ្តើមដោយការវាយ beet នៅក្នុង blender ជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លើកលែងតែម្សៅ។ ជាមួយនឹងការដែលបានបញ្ចប់,ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងចានមួយ ហើយបន្ថែមម្សៅ oat រហូតដល់ម្សៅចេញពីដៃរបស់អ្នក។ ដើម្បីបញ្ចប់សូមបើក dough ជាមួយរមៀលមួយហើយបំបែករូបរាងខូគី។ បន្ទាប់​មក​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ឡ​ទាប​រយៈពេល 15 នាទី​ទើប​ជា​ការ​ស្រេច!

- រូបមន្ត​ធ្វើ​នំ​ការ៉ុត​ឆ្កែ៖

• ការ៉ុត​ហាន់​ចំនួន 1
• 1 zucchini ដឹងគុណ
• 2 ស៊ុតតូចឬ 4 ស៊ុត quail
• 4 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ
• 1 ពែង spinach
• 1 ពែងនៃ oats រមៀល<9
• ម្សៅស្រូវសាលី 4 ពែង
• 1/2 ស្លាបព្រានៃម្សៅ cloves

សម្រាប់រូបមន្តនេះ អ្នកនឹងត្រូវកូរគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យពួកវាលាយបញ្ចូលគ្នា។ (ម៉ាស៊ីនលាយដៃអាចជួយបាន)។ ចាប់ផ្តើមដោយការកែច្នៃបន្លែ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមធាតុផ្សេងទៀត លើកលែងតែម្សៅទាំងមូល។ ជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់ដាក់ dough នៅក្នុងធុងមួយហើយបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ dough ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ ជាមួយ​នឹង​ការ​ធ្វើ​រួច អ្នក​គ្រាន់​តែ​កាត់​ខូគី​ចេញ​ហើយ​យក​ទៅ​ដុតនំ​ក្នុង​ឡ​រយៈពេល ១៥ នាទី​នៅ​សីតុណ្ហភាព ១៨០º។