ដូច​ជា​មាន​ការ​សង្ស័យ​ថា​តើ​សាច់​អាច​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​ឱ្យ​សត្វ​ឆ្មា​ដែរ​ឬ​ទេ​នោះ​ក៏​មាន​អ្នក​ឆ្ងល់​ដែរ​ថា​តើ​ឆ្មា​អាច​ស៊ី​មាន់​បាន​ឬ​អត់។ នេះគឺជាសំណួរដ៏សំខាន់មួយ ដោយសារសារពាង្គកាយរបស់សត្វទាំងនេះខុសពីយើង ហើយអាហារជាច្រើនដែលមានលក្ខណៈធម្មតានៃរបបអាហាររបស់មនុស្សអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពសត្វឆ្មា។ ក្នុងន័យនេះ វាជាការល្អក្នុងការដឹងពីអ្វីដែលឆ្មាអាចញ៉ាំ និងអ្វីដែលគួរជៀសវាង ដើម្បីកុំឱ្យមានបញ្ហានៅពេលអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តមិត្តរបស់អ្នកជាមួយនឹងការព្យាបាលផ្សេង។ តើអ្នកចង់ដឹងទេថាតើអ្នកអាចផ្តល់មាន់ដល់ឆ្មាបានទេ? គ្រាន់តែបន្តអានដើម្បីស្វែងរកចម្លើយ!

តើឆ្មាអាចស៊ីមាន់បានទេ?

វាអាស្រ័យ។ ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ថាតើសត្វឆ្មាអាចស៊ីសាច់មាន់ឆៅបាន ចម្លើយគឺទេ (ដូចជាសត្វទាំងនេះមិនអាចបរិភោគសាច់ឆៅប្រភេទណាក៏ដោយ)។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាមិនមាន, ចាប់តាំងពីឆ្មាគឺជាសត្វ? ការពន្យល់មានដូចខាងក្រោម៖ សាច់ឆៅ - មិនថាសាច់មាន់ សាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក - មានឱកាសខ្ពស់ក្នុងការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី ដង្កូវ និងអតិសុខុមប្រាណដទៃទៀតដែលអាចធ្វើឱ្យសត្វឈឺ។ ការពុល បញ្ហាក្រពះពោះវៀន និងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនទៀត ដូចជាជំងឺ toxoplasmosis នៅក្នុងឆ្មា គឺជាកង្វល់ចម្បងក្នុងករណីនេះ។

ប៉ុន្តែស្ងប់ស្ងាត់៖ នោះមិនមានន័យថាអ្នកមិនអាចផ្តល់សាច់មាន់ដល់ឆ្មាបានទេ។ សត្វឆ្មាពិតជាពេញចិត្តចំពោះអាហារប្រភេទនេះ ហើយឆ្មាអាចស៊ីមាន់បាន! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលអាហារត្រូវបានផ្តល់ជូនតាមរបៀបត្រឹមត្រូវ។ត្រឹមត្រូវ៖ ចម្អិនដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងទេស គ្មានឆ្អឹង និងក្នុងបរិមាណតិចតួច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យមាន់សម្រាប់ឆ្មា? ការប្រុងប្រយ័ត្នសំខាន់ៗចំនួន 4!

1) វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការចម្អិនសាច់មាន់សម្រាប់ឆ្មា។ មិនថាក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ ឆ្មាមិនអាចបរិភោគសាច់មាន់ឆៅបានទេ ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យមានការខូចខាតជាបន្តបន្ទាប់ដល់រាងកាយរបស់សត្វ។ តាមរយៈការចម្អិនអាហារ អ្នកជៀសវាងករណីនៃការស្រវឹង ជំងឺ toxoplasmosis និងជំងឺក្រពះពោះវៀន ហើយផ្តល់អាហារដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វចិញ្ចឹម។

2) អាណាព្យាបាលត្រូវតែយកឆ្អឹងចេញមុនពេលផ្តល់អាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ថាតើឆ្មាអាចស៊ីឆ្អឹងមាន់បាន ចម្លើយគឺទេ។ ល្អបំផុតគឺផ្តល់ផ្នែកសុដន់មាន់ ឬយកឆ្អឹងដែលមានវត្តមាន។ ប្រសិនបើឆ្មាលេបផ្នែកនេះ ដែលពិបាកជាងនេះ វាប្រថុយនឹងការថប់ដង្ហើម ឬសូម្បីតែស្ទះពោះវៀន។

3) ពេលធ្វើសាច់មាន់សម្រាប់ឆ្មា វាសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវបន្ថែមគ្រឿងទេស។ មានអាហារមួយចំនួនដែលឆ្មាមិនអាចបរិភោគបាន ហើយវារួមមានគ្រឿងទេសដូចជា ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និងអំបិល។ ដូច្នេះ គន្លឹះគឺត្រូវចៀសវាងគ្រឿងផ្សំណាដែលមិនល្អសម្រាប់មិត្តរបស់អ្នក!

4) មិនមានអ្វីហួសហេតុពេកទេ! សាច់មាន់គឺដូចជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ឆ្មា ដូច្នេះហើយមិនត្រូវលើសពី 10% ក្នុងមួយថ្ងៃឡើយ។ កាឡូរីដែលសត្វឆ្មាញ៉ាំក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការ​គោរព​ច្បាប់​នេះ​គឺ​ចាំបាច់​ដើម្បី​ការពារ​ឆ្មា​កុំ​ឱ្យ​ធាត់។

តើ​អ្នក​អាច​ឱ្យ​មាន់​ក្នុង​ឱកាស​ណា​ខ្លះឆ្មា?

ការធ្វើការព្យាបាលសត្វចិញ្ចឹមរបស់យើងគឺល្អទាំងអស់ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរធ្វើវាជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ បើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងធ្វើឱ្យពុកមាត់របស់អ្នកខូច! វាជារឿងធម្មតាណាស់ក្នុងការរកឃើញករណីឆ្មាដែលមិនចង់ញ៉ាំអាហារព្រោះវាចូលចិត្តអាហារសម្រន់ ហើយបញ្ចប់ដោយអតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។ ដូច្នេះ ផ្តល់តែមាន់ដល់ឆ្មាក្នុងកាលៈទេសៈពិសេស ឬភាគច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ (ទោះបីជាវាមិនល្អក៏ដោយ)។ អ្នកក៏អាចទាញយកប្រយោជន៍ពីវានៅពេលហ្វឹកហាត់ ដើម្បីបង្រៀនឆ្មាឱ្យចេះក្រញាំ អង្គុយ និងធ្វើល្បិចផ្សេងៗ។

ហើយត្រូវចងចាំថា៖ មុនពេលបញ្ចូលអាហារផ្សេងៗនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនឆ្មា សូមពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វដែលជឿទុកចិត្ត។ ដើម្បីមានការណែនាំទាំងអស់អំពីការចិញ្ចឹមសត្វ។